防止骨质疏松应遵循三大原则：补钙、运动和饮食调节。补钙首先要清楚，人体必须不断从食物中摄取钙，以维持体内钙的收支平衡，大多数老年人补钙选择最简单、最安全、最经济的手段，也就是积极调整膳食结构，改变不良饮食习惯；坚持每日喝牛奶就是非常理想补钙良方。奶品中含有酪蛋白钙很易吸收；此外，注意一日三餐变换花样，不挑食、不偏食。
        比如：豆制品、小虾、虾米皮、海带、紫菜、黑木耳、黑芝麻、鲫鱼头、葵花子、芝麻等。以芝麻酱为例，每100克含钙达850毫克，易消化吸收，很适合老年食用。有如，高脂肪、高糖、高钠盐以及含植酸过多的食物，都会妨碍钙的吸收，菠菜不宜配豆腐。按照营养学会推荐标准，成年人每日需钙800毫克，而老年人要求达到1000-1500毫克，一般只要饮食正常，营养足够，无胃肠疾病，无缺钙相关症状（失眠、多梦、多汗、精神不集中、表情淡漠、抽筋等），则无需额外服用药剂。另一方面，由于老年人性激素水平下降，骨代谢发生改变（破骨过程大于成骨过程），在骨头上沉积的钙会逐渐加速释放人血，由尿排出体外，再加上老年人胃肠道吸收功能均有不同程度下降，故骨矿物质不可避免流失较多，故即使额外补充钙质对某些老人仍有必要。不过，在药物补钙时要慎重，宜选用一些新型天然生物钙制剂，因其溶解度高，易吸收，效果好。