实践临床工作中通常用T值来判断自己的骨密度是否正常,正常值参阅规模在Z值-1至＋1之间;当T值低于-2.5时为骨质疏松，当值在-1至-2.5间时为骨量削减，King-8000超声骨密度仪可分辨出生理性骨量削减或骨质疏松，在临床指导意义十分严重，以下指导定见仅用于生理性骨质疏松或骨量削减，仅做参阅：粗略计算,1毫升牛奶可以供给的钙量约为1毫克.因此每天早上饮用一袋250ml左右的鲜牛奶,晚上饮用250ml左右的酸奶,就能大概添加500mg钙的摄入.再加上日常膳食中摄入的钙,基本可以满足每天钙的需求. 

       另外,还可以通过食物强化的办法补钙,也便是在食物制作傍边添加钙.如饮用钙奶,食用钙盐,或是添加钙的挂面等.虽然这种办法补钙效果不错,可是容易影响食物的口味,并非人人都乐意享用. 

       许多人不知道的是,一些习以为常的烹饪方式也影响钙的吸收.专家告知记者,许多北方人喜欢吃菠菜炒豆腐或是菠菜豆腐汤.菠菜是一种营养丰厚的蔬菜,国外有评论称其具有长寿,抗癌效果.豆腐更是公认的补钙佳品.可是这两种食物放在一起吃,却无法到达补钙效果.这主要是因为菠菜傍边的草酸含量十分高,草酸容易与钙结合构成草酸钙,而草酸钙是不可以被人体吸收的.可是如果改动一下烹饪办法,这个问题就能方便的解决.

       办法很简单,便是烹调菠菜的时候先用水焯一下.专家解释说,由于菠菜里的草酸易溶于水,焯过水的菠菜草酸含量大大下降,就不会再影响钙的吸收了.当然,焯菠菜的水是要倒掉的. 

       针对许多老百姓把猪肘,蹄膀等炖汤吃,认为可以补钙的说法,白锦指出这是没有科学依据的.她告知记者,尽管骨头里面确实含钙量很高,可是它在高温的情况下是不会释放出来的,即便放醋也不可.据有关测定,一碗猪脊椎骨砸碎后熬出的汤仅含钙质1.9毫克,用这种办法补钙,一天得喝上喝300－400碗汤才够.